Le Rainbow cake : le gâteau d’anniversaire qui bluffe tout le monde

rainbowcake

Je fais tous les ans un gâteau au chocolat et un gâteau au yaourt mais c’est d’un banal !!!
Je me lance la prochaine fois dans le gâteau dont je rêverais pour mon anniversaire si j’étais enfant : le Rainbow cake … le gâteau arc en ciel.
En recevant dans la boutique les colorants très vifs, je me suis dit que je ne pouvais pas ne pas essayer.

Le principe est super simple, faire plein de génoises que l’on colore en violet, bleu, rouge ….et que l’on superpose en utilisant une crème au mascarpone ou avec du philadelpia entre les couches pour ne pas que cela soit sec.

Très populaire aux US, l’idée s’installe chez nous. Vous avez plein de recettes sur internet dont celle que je vous donne.
http://www.cuisineaz.com/recettes-videos/rainbow-cake-67340.aspx

J’essaye la semaine prochaine avec une amie … je vous ferai un retour.

Le top est de le couvrir de pâte à sucre blanche comme ça personne ne se doute de quoi que ce soit avant de couper le gâteau.

Je suis fan de l’idée !

2 réflexions au sujet de « Le Rainbow cake : le gâteau d’anniversaire qui bluffe tout le monde »

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